Takamaka Boutique Winery
TITRE DU SITE : Takamaka Boutique Winery
CATEGORIE : Vins et spiriteux
Takamaka Boutique Winery est la création de l’œnologue Alexander Oxenham. Cette boutique est la première à proposer les plus grands vins de l’île Maurice.
Située à Mare aux Vacoas, cette boutique est l’unique winery du pays à élaborer des vins de litchis.
Là-bas, vous pourrez faire une halte dégustation. Vous serez accueillis par Alexander et son épouse Isabelle, qui vont faire de cette rencontre un moment chaleureux et inoubliable.
Ils vous guideront dans la visite du chai et vous expliqueront les différentes opérations de vinification via un documentaire que vous pourrez visionner dans la salle vidéo.
Vous profiterez de votre visite pour découvrir la galerie d’art enrichie des tableaux d’Isabelle et dégusterez de bons petits plats au coin café.
Cette belle aventure a commencé après qu’Alexander ait reçu son Diplôme National d’œnologue de l’Université de Dijon. C’est au cœur des grands vignobles bourguignons qu’il a suivi sa formation.
Une fois de retour au bercail, l’œnologue a décidé de concevoir un produit exceptionnel.
Il s’agit d’un vin de grande qualité fait à base de litchis qu’il a mis quinze ans à concevoir. Pour le couple Oxenham, c’est une grande première.
Même si le processus de production respecte les critères de vinification des raisins, la matière première n’est pas la même. Et oui, au lieu d’utiliser des raisons, ils ont décidé de travailler avec les litchis, de vrais bijoux à l’île Maurice.
Les fruits sont récoltés à maturité avant d’être travaillés dans des cuves en inox, comme on en trouve dans les plus grands vignobles du monde.
Résultat : un vin blanc frais sec et riche en arômes.
La boutique est ouverte du lundi au vendredi de 09 heures à 17 heures et le samedi de 09 heures à 14 heures. Elle est fermée le dimanche et les jours fériés.
CATEGORIE : Vins et spiriteux
Takamaka Boutique Winery est la création de l’œnologue Alexander Oxenham. Cette boutique est la première à proposer les plus grands vins de l’île Maurice.
Située à Mare aux Vacoas, cette boutique est l’unique winery du pays à élaborer des vins de litchis.
Là-bas, vous pourrez faire une halte dégustation. Vous serez accueillis par Alexander et son épouse Isabelle, qui vont faire de cette rencontre un moment chaleureux et inoubliable.
Ils vous guideront dans la visite du chai et vous expliqueront les différentes opérations de vinification via un documentaire que vous pourrez visionner dans la salle vidéo.
Vous profiterez de votre visite pour découvrir la galerie d’art enrichie des tableaux d’Isabelle et dégusterez de bons petits plats au coin café.
Cette belle aventure a commencé après qu’Alexander ait reçu son Diplôme National d’œnologue de l’Université de Dijon. C’est au cœur des grands vignobles bourguignons qu’il a suivi sa formation.
Une fois de retour au bercail, l’œnologue a décidé de concevoir un produit exceptionnel.
Il s’agit d’un vin de grande qualité fait à base de litchis qu’il a mis quinze ans à concevoir. Pour le couple Oxenham, c’est une grande première.
Même si le processus de production respecte les critères de vinification des raisins, la matière première n’est pas la même. Et oui, au lieu d’utiliser des raisons, ils ont décidé de travailler avec les litchis, de vrais bijoux à l’île Maurice.
Les fruits sont récoltés à maturité avant d’être travaillés dans des cuves en inox, comme on en trouve dans les plus grands vignobles du monde.
Résultat : un vin blanc frais sec et riche en arômes.
La boutique est ouverte du lundi au vendredi de 09 heures à 17 heures et le samedi de 09 heures à 14 heures. Elle est fermée le dimanche et les jours fériés.
Informations sur la société: Takamaka Boutique Winery
Plaine Bonnefin
Mare aux Vacoas
Ile Maurice
+230 5442 8371